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Der gastgeber
Der Wirt Simon Wankerl stellt sich vor
Grüß Gott, ich bin Simon Wankerl – Wirt und Gastgeber mit Leib und Seele.
Geboren am 3. Februar 1981 in München, aufgewachsen in Germering, wo ich schon als Bub in der Küche meiner Eltern zwischen dampfenden Töpfen und dem Duft frisch gebratener Schnitzel stand. Schon früh war klar: Mein Weg führt mich in die Gastronomie– nicht weil ich musste, sondern weil ich es liebte.
Kochen ist für mich nicht nur Handwerk, sondern Ausdruck von Wertschätzung.
Heute darf ich im Landgasthof Böck nicht nur meine Leidenschaft leben, sondern gemeinsam mit meinem Team ein Stück bayerische Genusskultur weiterführen – mit Respekt vor der Tradition und Freude an neuen Ideen.
„Ich möchte, dass unsere Gäste nicht nur gut essen –sondern sich erinnern, wie es sich angefühlt hat, hier zu sein.“
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Ein guter Gasthof lebt von ehrlicher Küche – und Menschen, die gern hier sind.“
Simon Wankerl, Gastgeber & Inhaber
Geschichte trifft genuss.
Unter der Leitung von Simon Wankerl verbindet der Landgasthof Böck seit vielen Jahren echte bayerische Wirtshauskultur mit feiner, moderner Küche.
Was uns ausmacht? Herzlichkeit, Leidenschaft – und der Anspruch, unseren Gästen mehr zu bieten als nur ein gutes Essen: ein Gefühl von Dahoam.